Nokul
Nokul
Börekler » Nokul
Nokul malzemeleri;
- Un
- Su
- Süt
- Yumurta
- Zeytinyağı
- Ceviz İçi (Çekilmiş)
- Kuru Üzüm
- Şeker
Nokul uygulama aşamaları;
- Nokul bir bayram yemeği ama sıradan günlerde, en azından çok sayıda konuğun geleceği günlerde de hazırlanıyor.
- Mayalı hamura süt ve yumurta eklenerek yeni bir hamur yapılır ve yeniden mayalanması için 1,5 saat bekletilir.
- Orta kalınlıkta bir yufka açılıp Zeytinyağı ile yağlanır.
- Kırılmış ceviz, kuru üzüm ve şeker karışımı bolca serpilir.
- İkinci kat yufka üzerine kapatılır ve üst kısım yağlanır.
- Bir kat daha iç döşenip yufka içe doğru katlanır.
- İki kez kıvırarak rulo yapılır.
- Fırına vermeden dilimlenir.
Paylaş
Süt Böreği
