Nor Böreği
Nor Böreği
Kuzey Kıbrıs Genel Mutfağı
Börekler » Nor Böreği
Nor Böreği malzemeleri;
Hamuru İçin:
- Un 300 gr,
- Su 150 ml,
- Sıvı yağ 2 Çorba Kaşığı.
- Taze Tuz suz nor 1 kg,
- Åžeker 200 gr,
- Tarçın 1 Çorba Kaşığı,
- Çiçek suyu 50 ml,
- Sıvı yağ 1 lt.
Nor Böreği uygulama aşamaları;
Nor Böreği;
- Un ve suyu karıştırarak hamur haline getirin.
- Hamura ayçiçek yağınıda ekleyip iyice yoğurun ve bir saat kadar dinlendirin.
- Daha sonra hamuru ikiye bölüp iki tane ayni büyüklükte beze açın.
- Mikserde iç harcı malzemelerini püre haline getirin.
- Bezenin bir yarısını oklavaya sarın kalan yarısının üzerine harcımızı aralıklarla yerleştirin.
- Sarılmış olan hamur ile üzerini kapatın ve bardak yardımı ile kesin.
- Diğer hamur içinde ayni şeyi uygulayın.
- YaÄŸda piÅŸirin.
PaylaÅŸ
Kuzey Kıbrıs Mutfağı Börekler Nor Böreği
Kabak Böreği
