• 250 gr. un
• 150 gr. tereyagi
• 2 yumurta
• Tuz
• 1 bardak ayçiçek yagi
• 1 bardak süt
• limon kabugu
• 1 paket tatli maya

• 6 yumurta sarisi
• 100 gr. seker
• 20 gr. süt
• vanilya
• 50 gr. badem
• yemek kasigi bal
• 300 gr. tereyagi
• 100 gr. nugat
• 100 gr. çikolata

1. Krema için önce sütü sekerle birlikte kaynatin.
2. Bademleri ve vanilyayi ekleyip 3 dakika pisirin.
3. Ilindiktan sonra devamli karistirarak yumurtalari ekleyin.
4. Tekrar atese alin, ancak kaynatmayin.
5. Soğumasi için birakin ve yumusamis tereyagini ilave edin.
6. Biraz daha soguyunca dövülmüs nugatlari ve parça çikolatalari ekleyin.
7. Hamuru hazirlamak için yumurtalari seker, limon kabugu ve bir tutam Tuz ile çirpin.
8. Sütü ve sivi yagi ekleyin.
9. Bir baska kapta un ve mayayi elekten geçirin ve karisima ilave edin.
10. Iyice homojen bir hal aldiginda yaglanmis bir kaliba dökün ve 200 dereceye ayarlanmis firinda yaklasik yarim saat pisirin.
11. Pastayi keserek üç kat elde edin.
12. Katlar arasina kremayi sürün.
13. Üzerine pudra sekeri serpin.

Paylaş

Fransız Mutfağı Pastalar Nugatlı Pasta Tarifi