Nugatlı Pasta
Fransız mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Malzemeleri;
- 250 gr. un
- 150 gr. tereyagi
- 2 yumurta
- Tuz
- 1 bardak ayçiçek yagi
- 1 bardak süt
- limon kabugu
- 1 paket tatli maya
- 6 yumurta sarisi
- 100 gr. seker
- 20 gr. süt
- vanilya
- 50 gr. badem
- yemek kasigi bal
- 300 gr. tereyagi
- 100 gr. nugat
- 100 gr. çikolata
Uygulama aşamaları;
- Krema için önce sütü sekerle birlikte kaynatin.
- Bademleri ve vanilyayi ekleyip 3 dakika pisirin.
- Ilindiktan sonra devamli karistirarak yumurtalari ekleyin.
- Tekrar atese alin, ancak kaynatmayin.
- Soğumasi için birakin ve yumusamis tereyagini ilave edin.
- Biraz daha soguyunca dövülmüs nugatlari ve parça çikolatalari ekleyin.
- Hamuru hazirlamak için yumurtalari seker, limon kabugu ve bir tutam Tuz ile çirpin.
- Sütü ve sivi yagi ekleyin.
- Bir baska kapta un ve mayayi elekten geçirin ve karisima ilave edin.
- Iyice homojen bir hal aldiginda yaglanmis bir kaliba dökün ve 200 dereceye ayarlanmis firinda yaklasik yarim saat pisirin.
- Pastayi keserek üç kat elde edin.
- Katlar arasina kremayi sürün.
- Üzerine pudra sekeri serpin.
Nugatlı Pasta Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri pastalar nugatlı pasta tarifi nugatlı, pasta, nugatlı pasta tarifi fransız mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE