Oğlan Helvası

Oğlan Helvası
Oğlan Helvası

Helvalar » Oğlan Helvası

Oğlan Helvası malzemeleri;

  • Tereyağ
  • Un
  • Şeker


Oğlan Helvası uygulama aşamaları;

  1. Yağ ile buğday ununu kavururuz.
  2. Rengi biraz koyulaşınca kıvamına gelmeye başlamış, demektir.
  3. Ama iyice emin olmak için biraz süt ve şekeri karıştırıp şerbet yaparız.
  4. Bir parça helvayı bunun içine atıp hemen yeriz.
  5. Eğer ağza sıvaşmıyorsa (yapışmıyorsa), kıvamı tutmuştur.
  6. Böyle olduğunda biraz dövülmüş ceviz atarız içine.
  7. Biraz daha kavurur sonra şerbetini dökeriz.
  8. Bu şerbet az önceki süt ve şeker karışımıdır.
  9. Biraz daha kavurur, ateşten alırız.
  10. Elimizle şekil veririz.
“Sivas'da buna oğlan helvası da denir; çünkü erkek çocuk doğunca mutlaka yapalır."


Paylaş

Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Mutfağı Helvalar Oğlan Helvası Tarifi Oğlan, Helvası, Tarifi



Benzer Tarifler

Pekmezli Helva

Un sararıncaya kadar kavrulur.Üzerine bir kase pekmez eklenir ve ...

Peynirli Helva

Taze peynir yapımı sırasında hazırlandığı için bahar tatlısı olar ...

Kaşık Helvası

MARGARİNİ tencereye alın. İyice eriyince üzerine yarım kg unu ila ...