Oğlan Helvası

Oğlan Helvası
Oğlan Helvası


Türk Genel Mutfağı

Helvalar » Oğlan Helvası

Oğlan Helvası malzemeleri;

  • Tereyağ
  • Un
  • Şeker

Oğlan Helvası uygulama aşamaları;

  1. Yağ ile buğday ununu kavururuz.
  2. Rengi biraz koyulaşınca kıvamına gelmeye başlamış, demektir.
  3. Ama iyice emin olmak için biraz süt ve şekeri karıştırıp şerbet yaparız.
  4. Bir parça helvayı bunun içine atıp hemen yeriz.
  5. Eğer ağza sıvaşmıyorsa (yapışmıyorsa), kıvamı tutmuştur.
  6. Böyle olduğunda biraz dövülmüş ceviz atarız içine.
  7. Biraz daha kavurur sonra şerbetini dökeriz.
  8. Bu şerbet az önceki süt ve şeker karışımıdır.
  9. Biraz daha kavurur, ateşten alırız.
  10. Elimizle şekil veririz.
“Sivas'da buna oğlan helvası da denir; çünkü erkek çocuk doğunca mutlaka yapılır."

Paylaş

Türk Mutfağı Helvalar Oğlan Helvası

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Un Helvası

Un Helvası

Unu ayçiçeği yağı ile kısık ateşte “sabırla” karıştırın.Kestane r ...

Kaşık Helvası

Kaşık Helvası

MARGARİNİ tencereye alın. İyice eriyince üzerine yarım kg unu ila ...

İrmik Helvası 2

İrmik Helvası 2

Yağı tencereye koyunuz eritiniz.İrmik ve çam fıstığını ekleyiniz. ...