Helvalar »

Oğlan Helvası

Oğlan Helvası

Oğlan Helvası

Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Malzemeleri;

  • Tereyağ
  • Un
  • Şeker

Uygulama aşamaları;

  1. Yağ ile buğday ununu kavururuz.
  2. Rengi biraz koyulaşınca kıvamına gelmeye başlamış, demektir.
  3. Ama iyice emin olmak için biraz süt ve şekeri karıştırıp şerbet yaparız.
  4. Bir parça helvayı bunun içine atıp hemen yeriz.
  5. Eğer ağza sıvaşmıyorsa (yapışmıyorsa), kıvamı tutmuştur.
  6. Böyle olduğunda biraz dövülmüş ceviz atarız içine.
  7. Biraz daha kavurur sonra şerbetini dökeriz.
  8. Bu şerbet az önceki süt ve şeker karışımıdır.
  9. Biraz daha kavurur, ateşten alırız.
  10. Elimizle şekil veririz.
“Sivas'da buna oğlan helvası da denir; çünkü erkek çocuk doğunca mutlaka yapalır."
Oğlan Helvası Afiyet Olsun...


124


yemek tarifleri helvalar oğlan helvası tarifi oğlan, helvası, oğlan helvası tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE