Onion Soup
Onion Soup
Çorbalar » Onion Soup
Onion Soup malzemeleri;
- 50 G Margarin
- 25 G Un
- 800 G SoÄŸan (Ince DilimlenmiÅŸ)
- 2.5 Lt Sığır Bulyon
- Taze Çekilmiş Karabiber, Tuz
- 10 Dilim Ekmek (Kızartılmış)
- 200 G Gravyer Peyniri (RendelenmiÅŸ)
Onion Soup uygulama aşamaları;
- Margarin, tencerede eritin, soğanları ekleyip hafif kahverengileşinceye kadar kavurun.
- Unu ekleyin ve esmer meyaneyi (kahverengi roux) hazırlayın.
- Azar azar et suyunu ekleyerek bir taşım kaynatın. Tuz ve biberle 20–25 dk pişirin.
- Çorbayı 10 çorba güvecine paylaştırın.
- Birer dilim kızartılmış ekmeği güveçlerin ortasına yerleştirin.
- Peyniri ekmeklerin üstüne serpiştirin.
- Güvecin üstüne kapak kapatmadan salamandraya sürüp üstleri altın sarısı renk alıncaya kadar gratine ederek servis yapın.
PaylaÅŸ
Dünya Mutfakları Fransız Mutfağı Genel Mutfağı çorbalar Onion Soup Tarifi Onion, Soup, Tarifi
Benzer Tarifler
Temizlenmiş ve yıkanmış işkembeyi bir tencereye döşeyip, üzerine ...
Kış hazırlıkları kapsamında sonbaharda yapılıp kurutulan tarhana/ ...
Kıymadan ceviz büyüklüğünde köfteler yapın. Soğan, havucu, patate ...