Onion Soup

Onion Soup
Onion Soup

Çorbalar » Onion Soup

Onion Soup malzemeleri;

  • 50 G Margarin
  • 25 G Un
  • 800 G Soğan (Ince Dilimlenmiş)
  • 2.5 Lt Sığır Bulyon
  • Taze Çekilmiş Karabiber, Tuz
  • 10 Dilim Ekmek (Kızartılmış)
  • 200 G Gravyer Peyniri (Rendelenmiş)


Onion Soup uygulama aşamaları;

  1. Margarin, tencerede eritin, soğanları ekleyip hafif kahverengileşinceye kadar kavurun.
  2. Unu ekleyin ve esmer meyaneyi (kahverengi roux) hazırlayın.
  3. Azar azar et suyunu ekleyerek bir taşım kaynatın. Tuz ve biberle 20–25 dk pişirin.
  4. Çorbayı 10 çorba güvecine paylaştırın.
  5. Birer dilim kızartılmış ekmeği güveçlerin ortasına yerleştirin.
  6. Peyniri ekmeklerin üstüne serpiştirin.
  7. Güvecin üstüne kapak kapatmadan salamandraya sürüp üstleri altın sarısı renk alıncaya kadar gratine ederek servis yapın.


.

Fransız Mutfağı çorbalar Onion Soup Tarifi



Benzer Tarifler

Tavuklu ve Mısırlı Çorba

Tavuk etini ince ve kısa şeritler halinde doğrayın. Üzerine biraz ...

Ezo Gelin Çorbası

Ayıklanarak, yıkanmış kırmızı mercimek et suyu eklenerek pişmeye ...

Mercimek Çorbası

Mercimeği ayıklayıp, yıkayın. Tencereye alın. Soğanı, defne yapra ...