Orman Kebabı

Orman Kebabı
Orman Kebabı

Et Yemekleri » Orman Kebabı

Orman Kebabı malzemeleri;

  • Kuzu veya dana eti – 250 gr
  • Patates – 150 gr
  • Yeşil biber – 120 gr
  • Havuç – 100 gr
  • Soğan – 80 gr
  • Bezelye (konserve) – 60 gr
  • Un – 10 gr
  • Bitkisel Yağ – 30 ml
  • Su (sıcak) – 400 ml
  • Domates salçası – 20 gr
  • Tuz (isteğe göre)
  • Baharatlar


Orman Kebabı uygulama aşamaları;

  1. Eti yıkayın.
  2. Et ve patatesi 2 cm’lik küpler şeklinde kesin.
  3. Havucu ve biberi 1 cm’lik küpler şeklinde kesin.
  4. Soğanı bıçakla doğrayın.
  5. Tencerenin içine ayçiçek yağı dökün.
  6. Kapağı kapatmayın.
  7. Hazneye et, soğan, biber ve havucu koyun.
  8. Kapağı kapatmadan hafiften karıştırarak 20 dakika pişirin.
  9. Pişmeden 5 dakika önce unu ekleyin, karıştırın.
  10. Kapağı kapatmadan hafiften karıştırarak 20 dakika dolana kadar pişirin.
  11. Tencerenin içine su, salça, patates koyun ve karıştırın.
  12. Kapağı kapatın.
  13. 1 saat kadar pişirin.
  14. Pişmeden 5 dakika önce kapağı açın, bezelye, Tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
  15. Kapağı kapatıp 1 saat dolana kadar pişirin.


Türk Mutfağı Mutfağı Et Yemekleri Orman Kebabı Tarifi



Benzer Tarifler

Dana Pate

Hamurun malzemelerini bir kapta yoğurun. Pürüzsüz dokulu yumuşak ...

Brezilya Usulü Barbekü

Tavuk etine barbekü sosunu sürün.Tavuk göğsünü ızgara şişine geçi ...

Soğan Yahnisi

Bir tencerede yağ ve kuşbaşı etler kavrulur ve salçası konulur. İ ...