Oturtma Tatlısı

Name: Oturtma Tatlısı
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 10 dan fazla Kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Oturtma Tatlısı malzemeleri : 1 Kg Buğday Unu2 Paket Nişasta1 Su Bardağı Yoğurt1 Su Bardağı

Hamur Tatlıları » Oturtma Tatlısı

Oturtma Tatlısı malzemeleri;

1 Kg Buğday Unu
2 Paket Nişasta
1 Su Bardağı Yoğurt
1 Su Bardağı Süt
2 Adet Yumurta
1 Kg Toz Şeker
1 Su Bardağı Sıvı Yağ
1 Paket Margarin
3 Su Bardağı İç Ceviz
1 Litre Su

Oturtma Tatlısı uygulama aşamaları;

Oturtma Tatlısı;

Yumurta, yoğurt, süt, sıvı yağ ve un karıştırılarak hamur hazırlanır.
Hazırlanan hamur nişasta ile açılır, bezelere bölünerek parçalara ayrılır.
Bezeler baklava yufkası inceliğinde açılarak içine iç ceviz serpilir ve oklavaya sarılır.
Oklava içinden çıkarılır, bir parmak kalınlığında küçük parçalar halinde kesilir.
Hazırlanan parçalar kesilen kısmı aşağıya gelecek şekilde diklemesine yağlı tepsiye oturtulur.
Tavada eritilen margarin tepsideki oturtmanın üzerine eşit miktarda gezdirilir.
Önceden 180ºC’de ısıtılmış fırında iyice pembeleşene kadar pişirilir.
Bu sırada su ve toz şeker ile şerbeti hazırlanır.
Kaynama işleminden sonra ılıması için bekletilir.
Ardından fırından çıkarılan oturtmaların üzerine hazırlanan şerbet iyice yedirilerek gezdirilir.