Oturtma Tatlısı
Oturtma Tatlısı
Hamur Tatlıları » Oturtma Tatlısı
Oturtma Tatlısı malzemeleri;
- 1 Kg Buğday Unu
- 2 Paket Nişasta
- 1 Su Bardağı Yoğurt
- 1 Su Bardağı Süt
- 2 Adet Yumurta
- 1 Kg Toz Şeker
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Paket Margarin
- 3 Su Bardağı Iç Ceviz
- 1 Litre Su
Oturtma Tatlısı uygulama aşamaları;
Oturtma Tatlısı;
- Yumurta, yoğurt, süt, sıvıyağ ve un karıştırılarak hamur hazırlanır.
- Hazırlanan hamur nişasta ile açılır, bezelere bölünerek parçalara ayrılır.
- Bezeler baklava yufkası inceliğinde açılarak içine iç ceviz serpilir ve oklavaya sarılır.
- Oklava içinden çıkarılır, bir parmak kalınlığında küçük parçalar halinde kesilir.
- Hazırlanan parçalar kesilen kısmı aşağıya gelecek şekilde diklemesine yağlı tepsiye oturtulur.
- Tavada eritilen margarin tepsideki oturtmanın üzerine eşit miktarda gezdirilir.
- Önceden 180ºC’de ısıtılmış fırında iyice pembeleşene kadar pişirilir.
- Bu sırada su ve toz şeker ile şerbeti hazırlanır.
- Kaynama işleminden sonra ılıması için bekletilir.
- Ardından fırından çıkarılan oturtmaların üzerine hazırlanan şerbet iyice yedirilerek gezdirilir.
Paylaş
Türk Mutfağı Hamur Tatlıları Oturtma Tatlısı
Ape Yeşek Tatlısı
Benzer Tarifler
