Özel Soslu Izgara Levrek
Özel Soslu Izgara Levrek
Balık ve Deniz » Özel Soslu Izgara Levrek
Özel Soslu Izgara Levrek malzemeleri;
- 6 levrek
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 2 defne yaprağı
- Karabiber
Sos için:
- 6 domates
- 3 soğan
- 1 havuç
- 1 defne yaprağı
- 1 çay kaşığı kekik
- 2 diş sarımsak
- 2 çorba kaşığı margarin
- 2 çorba kaşığı un
- 1 tutam tozşeker
Özel Soslu Izgara Levrek uygulama aşamaları;
- Balıkları temizleyip yıkayın.
- Sıvıyağ, defne yaprağı ve karabiberi geniş bir
kapta karıştırın.
- Balıkları bu karışımın içinde yarım saat bekleterek marine edin.
- Domatesleri ve soğanları soyup küçük küpler halinde doğrayın.
- Havucu
temizleyip ince ince rendeleyin.
- Sarımsakları soyup ezin.
- Margarini eritip soğanı sote edin.
- Havuç, defne yaprağı, kekik ve
sarımsağı ilave edip kavurun.
- Unu ekleyip pembeleştirin.
- Domatesi ilave
edip pişirin.
- Tuz , karabiber ve şekeri serpin.
- Balıkları marinattan süzerek alıp yağlanmış ızgaraya yerleştirin.
- İki
taraflı
olarak 15-20 dakika pişirin.
- Servis tabağına alıp hazırladığınız sos eşliğinde sıcak olarak servis yapın.
Paylaş
Türk Mutfağı Balık ve Deniz Özel Soslu Izgara Levrek
Benzer Tarifler
Balıklar temizlenip yıkanarak, tuzlanır ve süzgeçte 15 dakika bek ...
Fesleğen Sos yapılışıFesleğenler iyice yıkanır ve kurutulur. Fesl ...