Palamut Pilaki
Palamut Pilaki
Balık ve Deniz » Palamut Pilaki
Palamut Pilaki malzemeleri;
- 1 iri palamut
- 2 adet orta boy patates
- 2 adet havuç
- 2 adet ırı soğan
- 2 adet ırı domates
- 4-5 dış sarmısak
- 1 çay bardağı Zeytinyağı
- Defne yaprağı,
- maydonoz.
- limon
Palamut Pilaki uygulama aşamaları;
- Palamut temizlenir,yıkanır, halka halka doğranarak Tuz lanır ve tencereye dizilir
- Yarım halka şeklinde doğranmış soğan, ince kesilmiş havuç, kıyılmış sarmısak ve maydonoz ile karıştırılır
- Balıkların üzerine yerleştirilir
- Bunların üzerine de halka halka limon ve domatesler dizilir.
- Tuz ve Zeytinyağı ilave edilir
- Tencerenin kapağı kapatılarak harlı alev üzerine yerleştirilir.
- Kapak ısınıp buhar çıkmaya başlayınca ocak kısılır,
- 40 dakika sonra ocak kapatılır 10 dakika dınlendırıldikten sonra servis yapılır.
Paylaş
Türk Mutfağı Balık ve Deniz Palamut Pilaki
Benzer Tarifler
Balıkların pullarını ve kılçıkları temizleyin, iyice yıkayın, son ...