Palamut Tempura
Palamut Tempura
Balık ve Deniz » Palamut Tempura
Palamut Tempura malzemeleri;
- 2 adet iri palamut, derisiz-kemiksiz fileto edilmiş;
- 1 bardak soğuk su;
- 1/2 bardak soğuk un;
- 1/2 bardak mısır unu;
- 1/2 çay kaşığı karbonat;
- 1 soğuk yumurta.
Palamut Tempura uygulama aşamaları;
- Elinizi palamutların yüzeyinde gezdirip kılçıklarını kontrol edin.
- Varsa cımbızla çekip çıkartın.
- Balıkları kurulayıp, düzgün şekiller verecek şekilde kesin.
- Yağı kızdırın.
- Hamuru hazırlayın.
- Balıkları önce una bulayın sonra hamura batırıp kızartın.
- Kâğıt havlu üzerine çıkarıp Tuz serpin.
Paylaş
Japon Mutfağı Balık ve Deniz Palamut Tempura
Benzer Tarifler
Balıkçıda temizletip aldığınız balıkların, eğer varsa, sırlarını ...
Baliklari temizleyip yikayin. Süzüp üzerine tuz ve karabiber serp ...