Palamut Tempura
Palamut Tempura
Balık ve Deniz » Palamut Tempura
Palamut Tempura malzemeleri;
- 2 adet iri palamut, derisiz-kemiksiz fileto edilmiş;
- 1 bardak soğuk su;
- 1/2 bardak soğuk un;
- 1/2 bardak mısır unu;
- 1/2 çay kaşığı karbonat;
- 1 soğuk yumurta.
Palamut Tempura uygulama aşamaları;
- Elinizi palamutların yüzeyinde gezdirip kılçıklarını kontrol edin.
- Varsa cımbızla çekip çıkartın.
- Balıkları kurulayıp, düzgün şekiller verecek şekilde kesin.
- Yağı kızdırın.
- Hamuru hazırlayın.
- Balıkları önce una bulayın sonra hamura batırıp kızartın.
- Kâğıt havlu üzerine çıkarıp Tuz serpin.
Paylaş
Japon Mutfağı Balık ve Deniz Palamut Tempura
Levrek İslim
Benzer Tarifler
Temizlenen balıkları yıkayıp bir süzgece koyun.Suları süzülünce t ...
Balıkçıda temizletip aldığınız balıkların, eğer varsa, sırlarını ...
Baliklari temizleyip yikayin. Süzüp üzerine tuz ve karabiber serp ...