Pan Con Tomate
Pan Con Tomate
Aperatif Yiyecekler » Pan Con Tomate
Pan Con Tomate malzemeleri;
- Enine Dilimlenmiş Köy Ekmeği 4 adet
- Sızma Zeytinyağı ½ fincan
- Garum Opsiyonel olarak
- Enine Bölünmüş Olgun Domates 2 adet
- Deniz Tuz u 1 tutam
- İspanyol Jambonu Opsiyonel olarak
Pan Con Tomate uygulama aşamaları;
Pan Con Tomate (Domates Tostu);
- Ekmek kızartılır veya ızgaralanır.
- Kabuğu kesilmiş ekmeklerin her tarafına domates sürülür.
- Tuz , domates ve Zeytinyağı üstte gezdilir.
- İstenirse Garum veya bir dilim İspanyol Jambonu ile servis edilir.
"Garum; Daha çok Ton balığı, yılan balığı gibi balıkların iç organlarının Tuz lanmasıyla yapılırdı. Şarap, sirke, karabiber, yağ ve su gibi katkılarda kullanılırdı. Genel olarak yemeklerde kullanılmasının yanına ilaç olarak veya kozmetik amaçlı da kullanılmıştır."
Paylaş
İspanyol Mutfağı Aperatif Yiyecekler Pan Con Tomate
Benzer Tarifler
Önce soğanı doğrayın sonra kırmzıbiberi,kıyın peyniri ve baharatl ...
Patates Kabuğu Cipsi; Soyulup ayırılan patates kabukları yıkanır ...
Mor soğan ve kereviz sapı ince brunoise şeklinde doğranır.Bir tav ...