Paşa Böreği
Paşa Böreği
Börekler » Paşa Böreği
Paşa Böreği malzemeleri;
- Un
- 6 yumurta
- Kuzu budu
- Et suyu
- Kese Yoğurdu
- Sarmısak
- Tereyağ
Paşa Böreği uygulama aşamaları;
- Altı yumurtadan mayasız, altı kalın yufka açıp çok kızgın Zeytinyağı nda pişiriyorum.
- Yağdan alıp et suyuna batırıp çıkarıyorum.
- Bıçakta çekilmiş kuzu budunu bol karabiber ve maydanoz ile harmanlayıp kavuruyorum.
- Yufkaları yağsız tepsiye koyup her katın arasına da bu karışımdan serpiyorum.
- En üste sarımsaklı kese yoğurdu (süzme yoğurt) döküp, onun da üzerinde kızdırılmış kırmızı biberli tereyağı gezdiriyorum.
Paylaş
Türk Mutfağı Börekler Paşa Böreği Tarifi
Benzer Tarifler
Haşlanmış patatesleri rendeleyelim. Soğanı kıyma ile birlikte haf ...
