Paşa Böreği

Paşa Böreği
Paşa Böreği

Börekler » Paşa Böreği

Paşa Böreği malzemeleri;

  • Un
  • 6 yumurta
  • Kuzu budu
  • Et suyu
  • Kese Yoğurdu
  • Sarmısak
  • Tereyağ


Paşa Böreği uygulama aşamaları;

  1. Altı yumurtadan mayasız, altı kalın yufka açıp çok kızgın Zeytinyağı nda pişiriyorum.
  2. Yağdan alıp et suyuna batırıp çıkarıyorum.
  3. Bıçakta çekilmiş kuzu budunu bol karabiber ve maydanoz ile harmanlayıp kavuruyorum.
  4. Yufkaları yağsız tepsiye koyup her katın arasına da bu karışımdan serpiyorum.
  5. En üste sarımsaklı kese yoğurdu (süzme yoğurt) döküp, onun da üzerinde kızdırılmış kırmızı biberli tereyağı gezdiriyorum.


Paylaş

Türk Mutfağı Börekler Paşa Böreği

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Puf Böreği-2

Un elenir, ortasına yoğurt, yumurta, tuz ve yarım su bardağı kada ...

Patatesli Börek 2

Süt, un ve margarini içine tuzu de ekleyerek yumuşak bir hamur el ...

Kabak Böreği

Kabağı iri rendeleyin, soğanı ince ince doğrayın. Kabağı ve soğan ...