• 1 kg un
• 350 gr şeker
• 350 gr eritilmiş tereyağı
• 350 gr süt
• 2 yemek kaşığı maya
• 2 yemek kaşığı mahlep
• 2 yemek kaşığı rezene
• 2 yemek kaşığı çörekotu
• 2 yemek kaşığı tarçın
• 1 yemek kaşığı yenibahar
• 1 ceviz
• 1 kabartma tozu
• Zeytinyağı
• Yumurta

1. Tüm malzemeler bir kaba alınıp karıştırılır ve yaklaşık yarım saat boyunca yoğrulur.
2. Daha sonra üzerine yarım su bardağı Zeytinyağı eklenip biraz daha yoğrulur ve hamur 3 saat dinlenmeye bırakılır.
3. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve uzun bir şerit haline getirilerek iki ucu birleştirilir ve simit şekli verilir.
4. Üzerine yumurta sarısı sürülerek fırına yerleştirilir.
5. 15 dakika pişirdikten sonra fırından alınır ve soğuduktan sonra servis edilir.

Paylaş

Türk Mutfağı çörekler Paskalya çöreği Tarifi