Pastırmalı İç Bakla
Pastırmalı İç Bakla
Sebze Yemekleri » Pastırmalı İç Bakla
Pastırmalı İç Bakla malzemeleri;
- 500 gr iç bakla
- 1 çorba kaşığ margarin
- 1 su bardağı kemik suyu
- 3 domates
- 1 orta boy soğan
- 1 kaşık Zeytinyağı
- yeteri kadar Tuz ve karabiber
- 10 dilim çemensiz pastırma
- yarım demet dereotu
Pastırmalı İç Bakla uygulama aşamaları;
- Yıkanan soğan ince ince kıyılır.
- Pastırma tavla zarı iriliğinde doğranır.
- Kabuğu soyulup, çekirdekleri çıkarılan domatesler küçük küçük kesilir.
- Bir tencereye bir çorba kaşığı margarin ve kıyılmış soğan konup ateşe oturtulur.
- Soğan pembeleşirken üzerine pastırma ve Zeytinyağı eklenerek birkaç defa karıştırılır.
- Tuz lu suda haşlanan iç baklalar süzülüp tenceredekilere katılır, tahta kaşıkla bir iki defa karıştırıldıktan sonra, üstüne et suyu dökülür.
- Baklaların üstü örtülmediyse biraz daha su ekledikten sonra Tuz ve biber konur, tencerenin kapağı kapatılır.
- Bakla piştikten sonra bir tabağa alınır, kıyılmış dereotu serpilerek servis yapılır.
Paylaş
Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Pastırmalı İç Bakla
Benzer Tarifler
Limon sıkılır ve yarısı 2 su bardagı su ile karıstırılarak engina ...