• 600 gr makarna
• 150 gr pastırma
• 2 çorba kaşığı konserve bezelye
• 1,5 çorba kaşığı tereyağı
• yeteri kadar Tuz

1. 150 gr pastırmanın çemeni ayrılır ve pastırma şerit biçiminde ince ince kesilir.
   
2. 1,5 çorba kaşığı tereyağı tencereye konur ve ateşe oturtulur.
   
3. Yağ kızmadan, içine bir tatlı kaşığı kadar çemen atılıp karıştırılır.
   
4. Yağ kızınca, kesilmiş pastırmalar ile 2 çorba kaşığı konserve bezelye katılır.
   
5. Tencerenin kapağı kapatılarak 10 dakika kadar pişirilir.
6. 5 bardak su ile yeterince Tuz bir tencereye konur.
   
7. Su kaynamaya başlayınca bir paket makarna konur ve birkaç defa karıştırdıktan sonra pişmeye bırakılır.
   
8. Makarna suyunu çektikten sonra ateşten alınır ve kalan suyu süzülerek servis tabağına alınır.
   
9. Tencerede pişirilen malzeme, makarnanın üzerine dökülür.
   
10. Karıştırıldıktan sonra servis yapılır.
11. İsteğe göre, üstüne rendelenmiş kaşar peyniri de serpilebilir.

Paylaş

Türk Mutfağı Makarnalar Pastırmalı Makarna Tarifi