• 2 adet yufka
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı ayçiçek yağı
• Patates püresi

1. Her bir yufkayı dort eşıt üçgen olacak şekilde kesin.
2. Üçgen şeklinde kestiğiniz yufkaların üzerine yumurta ve ayçıçek yağı ile hazırladığınız karışımı sürün
3. Üçgenin geniş kenarına bir miktar patates püresi koyun.
4. Rulo şeklinde sarın ve kendi etrafında döndürerek, yuvarlak bir şekil verin.
5. Üzerine yufka parçalarından yapılmış küçük bir gül yerleştirin.
6. Fırça yardımıyla yumurtalı karışımdan sürün, önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana dek pişirip, servis yapın.

.

Türk Mutfağı Börekler Patates Püreli Börekçikler Tarifi