• 700 g patates, unumsu piÅŸirilmiÅŸ
• 2 koçan mısır, her biri yaklaşık 250 g
• 2 dal biberiye
• 1,5 dl sebze suyu
• 0,5 dl Zeytinyağı
• Tuz

1. Patateslerin kabuğunu soyun, küçük küpler halinde doğrayın.
2. Mısır koçanının kabuklarını ve tüylerini temizleyin.
3. Taneleri çıkarın ve patates küpleriyle birlikte bir poşete doldurun.
4. Biberiye ekleyin ve vakumlayın.
5. Torbayı delikli pişirme kabına koyarak, soğuk pişirme bölmesine ittirin.
6. Buharla pişirin(Buğulama 88 °C, 1¼ saat).
7. Sebze suyunu kaynatın, patates ve mısırları poşetten çıkarın, ekleyin ve üstüne tokmakla vurun.
8. Zeytinyağı ekleyin ve Tuz atın.

PaylaÅŸ

Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Patatesli Mısır Tarifi