• 2 su bardagi Pirinç
  
• 3 orta boy patates
  
• 150 gr tereyagi Tuz

1. Pirinçleri 24 saat öncesinden yikayip suya birakin, ertesi gün süzüp, Tuz lu kaynar suya atin ve 7 dakika kaynatin.
   
2. Hemen süzün, soguk sudan geçirin.
   
3. Daha önceden soyulmus ve 0,5 cm. halkalar halinde dilimlenmis patatesler yaglanmis yuvarlak bir tencerenin altina ve kenarlarina dizin.
   
4. Delikli düz bir kepçe ile Pirinçleri kepçe kepçe patatesli tencereye dökün, geri kalan teryagibi küçük parçalar halinde Pirinçlerin üzerine atin, hafif Tuz serpin, tencerenin kapagini sikica kapatin, çok çok hafif ateste iki saat pisirin.
   
5. Servis tabagina alirken ortaya pilav, kenarina patatesleri dizin, arzu edilen et çesitleriyle servis yapin.

Paylaş

Türk Mutfağı Pirinçli Pilavlar Patatesli Pilav Tarifi