Patlıcan Kavurması
Patlıcan Kavurması
Sebze Yemekleri » Patlıcan Kavurması
Patlıcan Kavurması malzemeleri;
- 1 Kg Patlıcan
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 4 Baş Kuru Soğan
- 5 Adet Domates
- 5 Adet Yeşil Sivri Biber
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
Patlıcan Kavurması uygulama aşamaları;
- Halka şeklinde doğranmış soğanları yağda pembeleşene kadar kavurun.
- Patlıcanları halka şeklinde doğrayın, Tuz ile ovup acı suyunu çıkarın.
- Pembeleşen soğanlara ilave edin ve birlikte 5 dakika kavurun.
- Kabukları soyulmuş ve doğranmış domates ve biberi ilave edin.
- Yarım bardak su dökün, hafif ateşte ara sıra karıştırılarak pişirin.
Paylaş
Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Patlıcan Kavurması
Kavşak Fasulye (Zonguldak)
Benzer Tarifler
Kaldirik Kavurması; Kaldirikler ayıklanır ve yıkanır. Üstünü geçe ...
Soganlari temizleyip, yemeklik dograyin. Yagi tencerede kizdirip, ...
Karnabaharı tuzlu suda haşlayın. Soğuduktan sonra çiçek çiçek ayı ...
