Patlıcan Kavurması
Patlıcan Kavurması
Sebze Yemekleri » Patlıcan Kavurması
Patlıcan Kavurması malzemeleri;
- 1 Kg Patlıcan
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 4 BaÅŸ Kuru SoÄŸan
- 5 Adet Domates
- 5 Adet YeÅŸil Sivri Biber
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
Patlıcan Kavurması uygulama aşamaları;
- Halka şeklinde doğranmış soğanları yağda pembeleşene kadar kavurun.
- Patlıcanları halka şeklinde doğrayın, Tuz ile ovup acı suyunu çıkarın.
- PembeleÅŸen soÄŸanlara ilave edin ve birlikte 5 dakika kavurun.
- Kabukları soyulmuş ve doğranmış domates ve biberi ilave edin.
- Yarım bardak su dökün, hafif ateşte ara sıra karıştırılarak pişirin.
PaylaÅŸ
Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Patlıcan Kavurması
Benzer Tarifler
Kurutulmuş Patlıcan Silkme; Patlıcanlar alacalı soyulur. Dörde ay ...
Pırasa Çorbası; Önceden ısıtılmış bir tavada soğanları tereyağı i ...
Mancar Diblesi; İki bağ karalahana temizlenir, ince ince kıyılır ...