Patlıcan Kavurması

Patlıcan Kavurması
Patlıcan Kavurması

Sebze Yemekleri » Patlıcan Kavurması

Patlıcan Kavurması malzemeleri;

  • 1 Kg Patlıcan
  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 4 BaÅŸ Kuru SoÄŸan
  • 5 Adet Domates
  • 5 Adet YeÅŸil Sivri Biber
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası


Patlıcan Kavurması uygulama aşamaları;

  1. Halka şeklinde doğranmış soğanları yağda pembeleşene kadar kavurun.
  2. Patlıcanları halka şeklinde doğrayın, Tuz ile ovup acı suyunu çıkarın.
  3. PembeleÅŸen soÄŸanlara ilave edin ve birlikte 5 dakika kavurun.
  4. Kabukları soyulmuş ve doğranmış domates ve biberi ilave edin.
  5. Yarım bardak su dökün, hafif ateşte ara sıra karıştırılarak pişirin.


PaylaÅŸ

Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Patlıcan Kavurması

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Kurutulmuş Patlıcan Silkme

Kurutulmuş Patlıcan Silkme; Patlıcanlar alacalı soyulur. Dörde ay ...

Pırasa Çorbası

Pırasa Çorbası; Önceden ısıtılmış bir tavada soğanları tereyağı i ...

Mancar Diblesi

Mancar Diblesi; İki bağ karalahana temizlenir, ince ince kıyılır ...