Kebaplar »

Patlıcan Kebabı

Patlıcan Kebabı

Patlıcan Kebabı

Patlıcan Kebabı, Türk mutfağının klasiklerindendir. Patlıcan Kebabı'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Patlıcan Kebabı tarifi malzemeleri;

  • 2 Patlican
  • 300 gr Yagsiz Dana Kiyma
  • 1 Sogan
  • 2 Domates
  • 3-4 Sivribiber
  • 3-4 Dis Sarimsak
  • 5-6 Dal Maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber

Patlıcan Kebabı tarifi uygulama aşamaları;

  1. Patlicanlari alacali soyup parmak kalinliginda yuvarlak dilimler halinde kesin.
  2. Domatesleri dilimleyin, biberleri 3-4 parçaya bölün.
  3. Kiyma, rendelenmis sogan, ezilmis sarimsak, tuz ve karabiberi karistirip yogurun.
  4. Köfte harcindan patlican diiimleri büyüklügünde yassi köfteler hazirlayin.
  5. Ufak bir firin tepsisine 1 patlican, 1 köfte, 1 dilim domates ve 1 parça biber olacak sekilde yanyana dizin.
  6. Yarim su bardagi su ilave edip tuz serptikten sonra üzerine alüminyum folyo sarin.
  7. Yüksek isili firinda 45 dakika pisirin.
  8. Kiyilmis maydanoz serptikten sonra sicak olarak servis yapin.
Patlıcan Kebabı Afiyet Olsun...


1672


yemek tarifleri kebaplar patlıcan kebabı tarifi patlıcan, kebabı, patlıcan kebabı tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE