Patlıcan Kırık

Patlıcan Kırık
Patlıcan Kırık

Sebze Yemekleri » Patlıcan Kırık

Patlıcan Kırık malzemeleri;

  • 2 adet patlıcan
  • 2 çorba kasığı Kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 adet domates
  • 1 cay bardağı Zeytinyağı
  • 1 çorba kasığı salca
  • Tuz

Patlıcan Kırık uygulama aşamaları;

  1. Patlıcanları alacalı soyun.
  2. Diplerini koparmadan bıçakla derin derin çizin.
  3. 2 çorba kasığı Kıyma ve 1 adet yemeklik doğranmış soğan ve Tuz u karıştırıp yoğurun.
  4. Patlıcanların aralarına doldurun, 1 çay bardağı Zeytinyağı tavada kızdırın, 1 çorba kasığı salçayı ezin.
  5. Patlıcanların üzerine dökün.
  6. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15-20 dakika pişirin.

Paylaş

Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Patlıcan Kırık

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Kereviz Graten

Kereviz Graten

Soğan ve sarmısağı soyup kıyın. Kekikle birlikte 20 gr....


Endülüs Usulü Kuşkonmaz

Endülüs Usulü Kuşkonmaz

Kuskonmazlarin saplarini ucundaki mor renkli kismin bit...


İtalyan Usulü Kabak Tava

İtalyan Usulü Kabak Tava

Kabaklar, kabuğu kazındıktan sonra tepeleri kesilip uzu...