Patlıcan Kırık

Patlıcan Kırık
Patlıcan Kırık

Sebze Yemekleri » Patlıcan Kırık

Patlıcan Kırık malzemeleri;

  • 2 adet patlıcan
  • 2 çorba kasığı Kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 adet domates
  • 1 cay bardağı Zeytinyağı
  • 1 çorba kasığı salca
  • Tuz


Patlıcan Kırık uygulama aşamaları;

  1. Patlıcanları alacalı soyun.
  2. Diplerini koparmadan bıçakla derin derin çizin.
  3. 2 çorba kasığı Kıyma ve 1 adet yemeklik doğranmış soğan ve Tuz u karıştırıp yoğurun.
  4. Patlıcanların aralarına doldurun, 1 çay bardağı Zeytinyağı tavada kızdırın, 1 çorba kasığı salçayı ezin.
  5. Patlıcanların üzerine dökün.
  6. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15-20 dakika pişirin.


Paylaş

Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Patlıcan Kırık

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Mor Lahana

Lahanayı ince ince kıyınız. Yaprakların ortasındaki kalın damarla ...

Kıymalı Lazanya

Sogani ince dograyin. Havuçlari rendeleyin. Sogani zeytinyaginda ...

Terbiyeli Kuşkonmaz

Kuşkonmazların sapları, ucundaki morumsu kısmın bittiği yerden ba ...