Patlıcan Kırık

Patlıcan Kırık
Patlıcan Kırık

Sebze Yemekleri » Patlıcan Kırık

Patlıcan Kırık malzemeleri;

  • 2 adet patlıcan
  • 2 çorba kasığı Kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 adet domates
  • 1 cay bardağı Zeytinyağı
  • 1 çorba kasığı salca
  • Tuz


Patlıcan Kırık uygulama aşamaları;

  1. Patlıcanları alacalı soyun.
  2. Diplerini koparmadan bıçakla derin derin çizin.
  3. 2 çorba kasığı Kıyma ve 1 adet yemeklik doğranmış soğan ve Tuz u karıştırıp yoğurun.
  4. Patlıcanların aralarına doldurun, 1 çay bardağı Zeytinyağı tavada kızdırın, 1 çorba kasığı salçayı ezin.
  5. Patlıcanların üzerine dökün.
  6. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15-20 dakika pişirin.


Türk Mutfağı Mutfağı Sebze Yemekleri Patlıcan Kırık Tarifi



Benzer Tarifler

Patlıcan Tartar

Patlıcanların sap ve çiçeklerini kesin, boyuna dört dilim olarak ...

Sütlü Taze Fasulye

Taze fasulye (eğer mümkünse çalıfasulyesi) ayıklanır ve tuzlu suy ...

Taze Fasulye Silkmesi

Taze fasulyeler temizlenerek doğranır.Tereyağında pembe renkte kı ...