Patlıcan Tatlısı
Patlıcan Tatlısı
Meyveli Tatlılar » Patlıcan Tatlısı
Patlıcan Tatlısı malzemeleri;
- Çiçek Patlıcan (Karaoğlan Patlıcanı),
- Şeker,
- Ceviz,
- Karanfil (Dövülmüş).
Patlıcan Tatlısı uygulama aşamaları;
- Küçük patlıcanları soyup, oyuyorum.
- 1 gün kireçte bekletiyorum.
- Çıkarıp yıkıyor, haşlıyorum.
- Sonra soğuk su ile yeniden yıkıyorum, iyice.
- İçine ceviz doldurup bir yarım saat kadar kaynatıyorum.
- Şerbetine de dövülmüş karanfil atıyorum.
"Patlıcan tatlısı sonbahar patlıcanından yapılır; yani, “ayaz yemiş patlıcan”dan.
Büyüdüğünde tanesi 400 gram gelen ve kemer patlıcanı, karaoğlan patlıcanı olarak da bilinen çiçek patlıcandır kullanılan."
Büyüdüğünde tanesi 400 gram gelen ve kemer patlıcanı, karaoğlan patlıcanı olarak da bilinen çiçek patlıcandır kullanılan."
Paylaş
Türk Mutfağı Meyveli Tatlılar Patlıcan Tatlısı Tarifi
Benzer Tarifler
Taze incir tatlısı yapmak için öncelikle incirler yıkanıp kurulan ...
Kabakları önce karpuz dilimi gibi boyuna dilimlenir.Her bir dilim ...
Kayısıları yıkayıp tencereye koyun. Suyu ilave edip kaynatın.Suyu ...