Patlıcan Tatlısı
Patlıcan Tatlısı
Meyveli Tatlılar » Patlıcan Tatlısı
Patlıcan Tatlısı malzemeleri;
- Çiçek Patlıcan (Karaoğlan Patlıcanı),
- Şeker,
- Ceviz,
- Karanfil (Dövülmüş).
Patlıcan Tatlısı uygulama aşamaları;
- Küçük patlıcanları soyup, oyuyorum.
- 1 gün kireçte bekletiyorum.
- Çıkarıp yıkıyor, haşlıyorum.
- Sonra soğuk su ile yeniden yıkıyorum, iyice.
- İçine ceviz doldurup bir yarım saat kadar kaynatıyorum.
- Şerbetine de dövülmüş karanfil atıyorum.
"Patlıcan tatlısı sonbahar patlıcanından yapılır; yani, “ayaz yemiş patlıcan”dan.
Büyüdüğünde tanesi 400 gram gelen ve kemer patlıcanı, karaoğlan patlıcanı olarak da bilinen çiçek patlıcandır kullanılan."
Büyüdüğünde tanesi 400 gram gelen ve kemer patlıcanı, karaoğlan patlıcanı olarak da bilinen çiçek patlıcandır kullanılan."
.
Türk Mutfağı Meyveli Tatlılar Patlıcan Tatlısı Tarifi
Benzer Tarifler
Armutlar soyulur ve bütün olarak bir tencereye konur. Kirmizi sar ...
Greyfurtları ikiye kesin ve ince bir bıçağın yardımıyla dilimleri ...
Ayvaları soyup çekirdeklerini çıkartıyoruz, kararmaması için limo ...