Patlıcanlı Piliç Güveci
Patlıcanlı Piliç Güveci
Tavuk ve Hindi » Patlıcanlı Piliç Güveci
Patlıcanlı Piliç Güveci malzemeleri;
- 2 adet piliç
- 3 çorba kaşığı yağ
- 3 orta boy patlıcan
- 2 adet domates
- 3 orta boy soÄŸan
- 6 adet yeÅŸil sivribiber
- 2 bardak su
- Tuz , karabiber
Patlıcanlı Piliç Güveci uygulama aşamaları;
- Piliçleri temizleyerek yıkayıp, parçalara ayırın.
- Kemiklerini çıkararak, 1 kaşık yağla kızartın.
- Patlıcanlan alacalı soyun.
- İnceliklerine göre, ikiye ya da dörde bölerek kuşbaşı doğrayın.
- 2 kaşık yağda hafifçe kızartın.
- Piliç parçalarını güvece dizerek üzerlerine patlıcanları yerleştirin.
- Kabuklarını soyup küp biçiminde doğradığınız domatesleri, incecik halka biçiminde doğranmış soğan ve ince kıyılmış biberleri de koyduktan sonra suyunu ilave edin.
- Orta ısıda, kapağı açık olarak 10 dakika kaynatın.
- Kapağını kapatıp, yine orta ısıdaki fırında 30 dakika pişirin ve sıcak servis yapın.
PaylaÅŸ
Türk Mutfağı Tavuk ve Hindi Patlıcanlı Piliç Güveci
Benzer Tarifler
Önce geniş ve derin bir tava hatta varsa WOK tavayı orta ısılı at ...
Fırın 180 dereceye kadar ısıtılır. Bu arada, fırın torbasının içi ...
Tavaya 1 tatlı kaşığı zeytinyağını alın. 2 su bardağı rendelenmiş ...