• 1 kg pazi
• 500 gr az yagli kiyma
• 1 adet orta boy sogan
• 1 çorba kasigi salça
• 1 kase Pirinç
• ½ demet maydanoz
• 1 çorba kasigi zeytinyagi
• karabiber
• kirmizi biber
• Tuz

1. Pazi yapraklarini az Tuz lu suda haslayin ve süzün.
2. Kiymayi rendelenmis sogan, salça, Pirinç ve baharatlar ile iyice karistirin.
3. Hazirladiginiz harci pazi yapraklarinin içerisine koyarak sarin.
4. Tencerenin içerisine yerlestirip yagli ve salçali suda pisirin.
5. Yapraklarin açilmamasi için tencerenin içine yerlestirdikten sonra üzerine bir tabak koyabilirsiniz.
6. Servis tabagina alip yogurt ile servis yapin.

.

Türk Mutfağı Sarmalar Pazi Sarması Tarifi