• 6 Pazı Yaprağı
• 3/4 Çay Bardağı Beyaz Şarap
• 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• Tuz , Nane ve Toz Karabiber

1. Balıkların pullarını ve içini temizleyip yıkayın.
2. Tuz ve biberle ovup bekletin.
3. Pazı yapraklarının kalın kök kısımlarını ayıklayıp fırın tepsisine yan yana dizin.
4. Pazı yapraklarının üzerine balıkları yerleştirin.
5. Balıkların üst kısımları açıkta kalmalıdır.
6. Şarabı üzerine döküp 210 derece ısıtılmış fırında 13-14 dakika pişirin.

Paylaş

Türk Mutfağı Balık ve Deniz Pazı Yapraklarında Tekir