Pekmezli Ayva Dolması

Pekmezli Ayva Dolması
Pekmezli Ayva Dolması

Dolmalar » Pekmezli Ayva Dolması

Pekmezli Ayva Dolması malzemeleri;

  • Kiyma (orta yagli) 1 1/2 su bardagi - 250 gr
  • Pirinç 1/3 su bardagi - 60 gr
  • Ayva 6 orta boy - 1400 gr
  • Pekmez 1 çay bardagi - 125 gr
  • Kisnis 1/2 yemek kasigi - 1.4 gr
  • Tuz 1/2 tatli kasigi - 3 gr
  • Margarin 1 yemek kasigi - 10 gr


Pekmezli Ayva Dolması uygulama aşamaları;

  1. Kiymayi bir tencerede, kisik ateste kendi biraktigi suyu çekinceye degin, yaklasik 15 dakika pisir. Pirinci yika, süz.
  2. Ayvalari yika, içlerini oy ve kararmalari için limonlu suya at.
  3. Kiyma, Pirinç, pekmez, kisnis, Tuz ve yagi iyice karistir.
  4. Ayvalarin içini bu içle doldur ve yayvan bir tencereye yerlestir.
  5. Sicak suyu ekle, ayvaIar yumusayincaya degin, yaklasik 30 dakika pisir.


Osmanlı Mutfağı Mutfağı Dolmalar Pekmezli Ayva Dolması Tarifi



Benzer Tarifler

Etli Biber Dolması

Biberlerin saplarını ve çekirdeklerini üsten bıçağın burnu ile ke ...

Tahinli Lahana Dolması

Pirinci yikayip süzün. Domates, sogan, yesil biber, maydanoz, tah ...

Etli Kabak Dolması

Kabaklar, üzeri kazınarak temizlendikten ve sert olan sap kısımla ...