Pepper Steak

Pepper Steak
Pepper Steak

Et Yemekleri » Pepper Steak

Pepper Steak malzemeleri;

  • 2 adet 150 şer gramlık bonfile
  • 50 g tereyağı
  • 4 cl kanyak
  • 2 yemek kaşığı ince kırılmış karabiber
  • 1 çay kaşığı hardal
  • 10 cl dana fondu
  • 4 cl krema


Pepper Steak uygulama aşamaları;

  1. Karabiberler steaklerin üstüne serpiştirilerek kaşıkla yapışması için bastırılır.
  2. Tereyağı tavada hafifçe kızdırıldıktan sonra steakler pişirilir.
  3. Kanyakla alevlendirilerek tabağa alınır.
  4. Kalan tereyağında fond ve hardal kaynatılır.
  5. Ateş yavaşlatılarak krema eklenir.
  6. Tuz ve karabiberle eklenerek, sos içerisine steakler ilave edilir.
  7. Biraz ısıtılarak servis yapılır.


Paylaş

Fransız Mutfağı Et Yemekleri Pepper Steak

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Sebzeli Biftek

Seçtiğiniz 2 adet yağsız bifteği tencereye yerleştirin. Kabukları ...

Fırında Koyun Budu

Sarmısağın kabuğu soyulur ve küçük küçük doğranır. Salam dilimler ...

Selcemiye

Şalgamlar 1 gün önceden küp küp kesilerek haşlanarak suya konulur ...