Pepper Steak

Pepper Steak
Pepper Steak

Et Yemekleri » Pepper Steak

Pepper Steak malzemeleri;

  • 2 adet 150 şer gramlık bonfile
  • 50 g tereyağı
  • 4 cl kanyak
  • 2 yemek kaşığı ince kırılmış karabiber
  • 1 çay kaşığı hardal
  • 10 cl dana fondu
  • 4 cl krema

Pepper Steak uygulama aşamaları;

  1. Karabiberler steaklerin üstüne serpiştirilerek kaşıkla yapışması için bastırılır.
  2. Tereyağı tavada hafifçe kızdırıldıktan sonra steakler pişirilir.
  3. Kanyakla alevlendirilerek tabağa alınır.
  4. Kalan tereyağında fond ve hardal kaynatılır.
  5. Ateş yavaşlatılarak krema eklenir.
  6. Tuz ve karabiberle eklenerek, sos içerisine steakler ilave edilir.
  7. Biraz ısıtılarak servis yapılır.

Paylaş

Fransız Mutfağı Et Yemekleri Pepper Steak

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Osso Buco

Osso Buco

Osso bucolara bol karabiber ve tuz eklenir. Soğan, sarımsak ve ha ...

Taze Baharatlı Dana Fileto

Taze Baharatlı Dana

Maydanoz, frenk maydanozu, kekik, merzengüş ve tarhunun yapraklar ...

Et Paçası

Et Paçası

Tencereye 2 litre su konup kaynatılır, parça et içine atılır ve p ...