Pepper Steak

Pepper Steak
Pepper Steak

Et Yemekleri » Pepper Steak

Pepper Steak malzemeleri;

  • 2 adet 150 şer gramlık bonfile
  • 50 g tereyağı
  • 4 cl kanyak
  • 2 yemek kaşığı ince kırılmış karabiber
  • 1 çay kaşığı hardal
  • 10 cl dana fondu
  • 4 cl krema


Pepper Steak uygulama aşamaları;

  1. Karabiberler steaklerin üstüne serpiştirilerek kaşıkla yapışması için bastırılır.
  2. Tereyağı tavada hafifçe kızdırıldıktan sonra steakler pişirilir.
  3. Kanyakla alevlendirilerek tabağa alınır.
  4. Kalan tereyağında fond ve hardal kaynatılır.
  5. Ateş yavaşlatılarak krema eklenir.
  6. Tuz ve karabiberle eklenerek, sos içerisine steakler ilave edilir.
  7. Biraz ısıtılarak servis yapılır.


Paylaş

Fransız Mutfağı Et Yemekleri Pepper Steak

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Türlü

Türlü; Bir tencereye yemeklik yağ konur. Üzerine soğan doğranarak ...

Steak Diana

Steakler tuzlanıp karabiberlenir.Kuvvetli ateşte, tavada her iki ...

Pasticada

Pasticada; Bütün ete sivri bir bıçakla farklı yerlerinden 2- ...