Perdeli Pilav
Perdeli Pilav, Türk mutfağının klasiklerindendir. Perdeli Pilav'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Perdeli Pilav tarifi malzemeleri;
- 4 Tavuk gögsü
- 1/2 kg pirinc
- 1/2 kg un
- 250 gr badem
- 4 kasik yogurt
- 1 tutam tuz
- 3 yumurta
- Karbonat (1 çay kasigi )
- Karabiber
- Margarin
- 1 çay bardagi sivi yag
Perdeli Pilav tarifi uygulama aşamaları;
- Hamur:1 paket margarin, 4 kasik yogurt, 1 tutam tuz, 3 yumurta, aldigi
kadar un, 1 kasik karbonat veya kabartma tozunu hamur yapip, 20 dakika
bekletin.
- Tavugu haslayip, didikleyin.
- Pilavi pisirin.(pirince 3 su bardagi su ile, ve 1
çay bardagi sivi yagda yapin)
- Pisen pilava tavuklari karistirin.
- Kabugu
soyulmus tatli bademi hafifçe çevirin ve onu da karistirin.
- Hamuru ikiye
bölün ve yaglanmis tepsiye hamurun yarisini açip koyun.
- Tepsinin yüksek
kenarli ve yuvarlak olmasina dikkat edin.
- Hamurun içine pilavi koyun ve
düzeltin.
- Ikinci parça hamuru da açin ve üzerine hava almayacak sekilde
kapatin.
- Üzerini kalan bademlerle süsleyin.
- 170°C'de 20 dakika pisirin.
Perdeli Pilav Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri pirinçli pilavlar perdeli pilav tarifi perdeli, pilav, perdeli pilav tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE