Pescado a la Vera Cruzana

Pescado a la Vera Cruzana
Pescado a la Vera Cruzana

Balık ve Deniz » Pescado a la Vera Cruzana

Pescado a la Vera Cruzana malzemeleri;

  • Kırlangıç Balığı Filetosu 4 Adet
  • Misket Limonu 1 Adet Su
  • Bitkisel Yağ 2 Yemek Kaşığı
  • Soğan 1 Orta Boy
  • Sarımsak 2 Diş
  • Maydanoz 2 Yemek Kaşığı
  • Kapari 1 Çay Kaşığı
  • Jalapeno Biberi 2 Adet
  • Su 1 Su Bardağı
  • Kuru Karanfil 2 Adet
  • Yeşil Zeytin ½ Su Bardağı
  • Kekik 1 Çay Kaşığı
  • Defne Yaprağı 1 Adet
  • Çubuk Tarçın 1 Adet


Pescado a la Vera Cruzana uygulama aşamaları;

Pescado a la Vera Cruzana (Vera Cruz Usulü Balık);
  1. Balık filetoları limon suyu ve Tuz karışımında bekletilerek marine edilir.
  2. Diğer taraftan soğan ve sarımsak yağda çevrilir ve diğer malzemeler eklenerek yaklaşık 10 dakika kaynatılır.
  3. Daha sonra bu sosa önceden marine edilmiş balıklar eklenerek pişirilir.
  4. Balıklar suyu çekmeyi bırakınca ateşten alınarak servis edilir.


Paylaş

Meksika Mutfağı Balık ve Deniz Pescado a la Vera Cruzana

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Karidesli Pisi Balığı Şiş

Pisi balığı filetosunu 2 parmak kalınlığında şerit şeklinde kesin ...

Hardal Soslu Balık

Çipuralarin kılçıklarını çikarip boyuna ikiye bölerek fileto halı ...

Karides Pilaki

Karidesleri tuzlu ve sirkeli suda 7-8 dakika haşlayın. Ince doğra ...