Köfteler »

Peynir Köftecikleri

Peynir Köftecikleri

Peynir Köftecikleri

Peynir Köftecikleri, Türk mutfağının klasiklerindendir. Peynir Köftecikleri'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Peynir Köftecikleri tarifi malzemeleri;

  • 15 g margarin
  • 15 g un
  • 40 ml sut
  • 125 g Taze kaşar peyniri (rendelenmiş)
  • Taze çekilmiş beyazbiber
  • 1/4 çay kasigi Hintcevizi
Kızartmak için:
  • Sivi yag
  • 60 g un
  • 2 adet yumurta (çırpılmış)
  • 90 g Tel şehriye

Peynir Köftecikleri tarifi uygulama aşamaları;

  1. Margarini bir tencerede eritin.
  2. Unu katıp sürekli karıştırarak bir meyane hazırlayın.
  3. Meyaneyi un kokusu gidinceye kadar pişirin.
  4. Meyaneye azar azar Sütü ilave edip yedirin.
  5. Bir taşım kaynatın.
  6. Ateşi iyice kısın.
  7. Rendelenmiş kaşar peynirini katıp karıştırın.
  8. Beyaz biberi ve hintcevizini ilave edin.
  9. Karışımı çok kısık ateşte peynir hafif eriyinceye kadar karıştırarak pişirip tencereyi ateşten alın. Ilınmaya bırakın.
  10. Ilınmış karışımı 10 eşit parçaya bölün.
  11. Ufak parçalar halinde tencereden alıp elinizle yuvarlayarak şekil verin.
  12. Yagi bir fritöz ya da kızartma tenceresinde kızdırın.
  13. Peynir köfteciklerini önce una sonra çırpılmış yumurtaya ve en son olarak da şehriyeye bulayarak, yağda altın sarısı renk alıncaya kadar kızartın.
Peynir Köftecikleri Afiyet Olsun...


952


yemek tarifleri köfteler peynir köftecikleri tarifi peynir, köftecikleri, peynir köftecikleri tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE