Peynir Köftecikleri

Peynir Köftecikleri
Peynir Köftecikleri

Köfteler » Peynir Köftecikleri

Peynir Köftecikleri malzemeleri;

  • 15 g margarin
  • 15 g un
  • 40 ml sut
  • 125 g Taze kaşar peyniri (rendelenmiş)
  • Taze çekilmiş beyazbiber
  • 1/4 çay kasigi Hintcevizi
Kızartmak için:
  • Sivi yag
  • 60 g un
  • 2 adet yumurta (çırpılmış)
  • 90 g Tel şehriye


Peynir Köftecikleri uygulama aşamaları;

  1. Margarini bir tencerede eritin.
  2. Unu katıp sürekli karıştırarak bir meyane hazırlayın.
  3. Meyaneyi un kokusu gidinceye kadar pişirin.
  4. Meyaneye azar azar sütü ilave edip yedirin.
  5. Bir taşım kaynatın.
  6. Ateşi iyice kısın.
  7. Rendelenmiş kaşar peynirini katıp karıştırın.
  8. Beyaz biberi ve hintcevizini ilave edin.
  9. Karışımı çok kısık ateşte peynir hafif eriyinceye kadar karıştırarak pişirip tencereyi ateşten alın. Ilınmaya bırakın.
  10. Ilınmış karışımı 10 eşit parçaya bölün.
  11. Ufak parçalar halinde tencereden alıp elinizle yuvarlayarak şekil verin.
  12. Yagi bir fritöz ya da kızartma tenceresinde kızdırın.
  13. Peynir köfteciklerini önce una sonra çırpılmış yumurtaya ve en son olarak da şehriyeye bulayarak, yağda altın sarısı renk alıncaya kadar kızartın.


Türk Mutfağı Mutfağı Köfteler Peynir Köftecikleri Tarifi



Benzer Tarifler

Patatesli içli Köfte

Patatesleri haslayalim.Kabuklarini soyup rendeleyelim.Soganlari y ...

Kasap Köfte

Kıymayı, içi sarımsakla ovulmuş büyük bir salata tabağının içine ...

Saray Köftesi

Sogan, Maydanozu ve Sarmisak kiyilir. Kiymayi, yumurtayi ve bahar ...