• 1 adet orta boy havuç
• 1 adet orta boy kabak
• 4 adet taze sogan
• 100 gr. taze fasulye
• 100 gr. taze bezelye
• 2 dis sarmisak
• 3 çorba kasigi rendelenmis kasar peynir
• Tuz , karabiber
• 3/4 çay bardagi siviyag

1. Kabak ve havucun kabuklarini soyup, küp dograyin.
2. Fasulyeleri ayiklayip üçe kesin.
3. Önce havuçlari, 5 dakika sonra kabaklari ve fasulyeleri yumusayana dek (ayni tencerede) haslayin.
4. Haslanan sebzeleri delikli kepçe ile tencereden alin.
5. Bir kaba aktarin. Ince dogranmis taze sogani sivi yagda hafifçe sarartin.
6. Bu arada küçük dogranmis sarmisaklari da ekleyip, harmanlayin.
7. Kare kesilmis alüminyum folyolari yaglayin.
8. Sebzeli harci folyolara paylastirin.
9. Sebzelerin üstüne rendelenmis kasar serpin.
10. Ve folyolari paket haline getirin.
11. Küçük bir tepsiye paketleri dizin.
12. 230 dereceli firinda 20 dakika pisirin.
13. Kontrol ettikten sonra firindan çikartip, servis yapin.

.

Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Peynirli Sebze Paketi Tarifi