• Tavuk (fileto) – 500 gr
• Peynir – 120 gr
• Tereyağı – 50 gr
• Kurutulmuş ekmek – 30 gr
• Taze maydanoz – 10 gr
• Taze dereotu – 10 gr
• Bitkisel yağ – 700 ml
• Tuz (isteğe göre)
• Baharatlar

1. Peyniri iri rendeleyin, yeşilliği bıçakla doğrayın, peynire yeşilliği, tereyağı ve Tuz u ekleyin.
2. Peynir karışımından toplar yapıp 5 dakika derin dondurucuya koyun.
3. Tavuk filetosunu yıkayın, Kıyma makinesi ile Kıyma haline getirin, Tuz ve baharatı ekleyin ve homojen hale getirin.
4. Bu karışımdan bir parça kopartın ve inceltin.
5. İçine peynir topunu koyun kapatıp yuvarlayın ve ekmek kırıntısına batırın.
6. Tencerenin içine yağ dökün.
7. 15 dk. kadar kızartın.

Paylaş

Türk Mutfağı Tavuk ve Hindi Peynirli Tavuk Köftesi