• 500 gr dana kiyma,
• 5 adet pide,
• 1 su bardagi yogurt,
• 2 dis sarimsak,
• 4 adet domates,
• 2 yemek kasigi salça,
• 1 adet kirmizi sogan,
• 1 tatli kasigi sumak,
• 1 yemek kasigi Tuz ot,
• 3 yemek kasigi tereyag,
• 1 adet patlican,

1. Pideleri küp küp kesin.
2. 1.5 kasik tereyaginda soteleyin.
3. Kalan yag ile kiymayi kavurun.
4. Salça ve rendelenmis 2 domatesi ilave edin.
5. Tuz otu ekleyin.
6. Sarimsagi ezip yogurda katin.
7. Patlican, domates, sivri biberleri dilimleyip izgarada pisirin.
8. Kirmizi sogani piyazlik dograyip sumakla ovun.
9. Pidelerin üzerine önce sosu sonra yogurdu gezdirin.
10. Izgara sebzeler ve soganla süsleyip servis yapin.
11. Arzuya göre üzerine kirmizi biber eklenmis kizdirilmis tereyag gezdirin

.

Türk Mutfağı Kebaplar Pideli Yayla Kebabı Tarifi