• 4 adet tavuk göğüs bonfile
• 150 gr. yerfıstığı
• 4 yemek kaşığı sıvıyağ
• 2 tatlı kaşığı hardal
• Tuz , karabiber
• Kızartmak için sıvıyağ

• 3 adet iri soğan
• 1 çay bardağı un
• 1 çay bardağı soda
• 1 çay bardağı nişasta
• 2 yemek kaşığı ketçap

1. Yerfıstığını ayıklayıp, iri dövün.
2. Sıvıyağ, hardal, karabiber ve Tuz u karıştırın.
3. Bonfileleri bu sosa batırıp, yer fıstığına bulayıp, sıvıyağda kızartın.
4. Soğanları ayıklayıp, enine yuvarlak halkalar halinde kesin.
5. Halka halka ayırın.
6. Un, soda, nişasta, ketçap ve Tuz u iyice çırpın.
7. Halka soğanları önce una, sonra bulamaca bulayıp, sıvıyağda kızartın.
8. Tavukların yanında servis yapın.

Paylaş

Türk Mutfağı Tavuk ve Hindi Piliç Soğan Kızartması