• 1/2 Kg Pirinç
• 3 Çorba Kasigi Margarin
• Tuz

• 250 gr Yagsiz Kiyma
• 1 Adet Sogan
• 1 Çay Bardagi Badem
• 1 Tatli Kasigi Tarçin
• Tuz ,
• Karabiber
• 1/2 Çorba Kasigi Margarin

• 2 Adet Elma
• 1 Adet Domates
• 1 Çorba Kasigi Salça
• Biraz Ketçap
• 2 Dis Sarmisak
• Biraz Su

• Kabak
• Misir
• Havuç

1. Pirinci haslayalim.
2. Kalan suyunu süzelim.
3. Pirinci 3 çorba kasigi margarin ve Tuz ile beraber iyice yoguralim.
4. Baska bir kaba yarim çorba kasigi margarini alalim.
5. Kiyma ve yemeklik dogranmis sogani kavuralim.
6. Bademleri bir süre sicak suda bekleterek kabuklarini soyalim.
7. Kiyarak kiymaya ilave edelim.
8. Karisima Tuz , karabiber ve tarçin ekleyelim.
9. Yogrulmus Pirinçten ceviz büyüklügünde parçalar kopartarak elimizle incelterek açalim.
10. Içine kiymayi içten koyup tekrar kapatarak köfte sekli verelim.
11. Köfteleri çirpilmis yumurtaya bulayip, kizartalim.

1. Elmayi ve domatesi rendeleyelim.
2. Diger malzemeleri de ekleyerek boza kivaminda pisirelim.
3. Köfteler ve garnitürle birlikte servis yapalim.

Paylaş

Türk Mutfağı Köfteler Pirinç Köftesi Tarifi