Pirinç Köftesi
Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Malzemeleri;
Dışı İçin:
Içi Için
- 250 gr Yagsiz Kiyma
- 1 Adet Sogan
- 1 Çay Bardagi Badem
- 1 Tatli Kasigi Tarçin
- Tuz,
- Karabiber
- 1/2 Çorba Kasigi Margarin
Kizartmak Için:
- 1 Adet Yumurta Siviyag
Sos Için:
- 2 Adet Elma
- 1 Adet Domates
- 1 Çorba Kasigi Salça
- Biraz Ketçap
- 2 Dis Sarmisak
- Biraz Su
Garnitür Olarak:
- Kabak
- Misir
- Havuç
Uygulama aşamaları;
- Pirinci haslayalim.
- Kalan suyunu süzelim.
- Pirinci 3 çorba kasigi margarin ve Tuz ile beraber iyice yoguralim.
- Baska bir kaba yarim çorba kasigi margarini alalim.
- Kiyma ve yemeklik dogranmis sogani kavuralim.
- Bademleri bir süre sicak suda bekleterek kabuklarini soyalim.
- Kiyarak kiymaya ilave edelim.
- Karisima Tuz, karabiber ve tarçin ekleyelim.
- Yogrulmus Pirinçten ceviz büyüklügünde parçalar kopartarak elimizle incelterek açalim.
- Içine kiymayi içten koyup tekrar kapatarak köfte sekli verelim.
- Köfteleri çirpilmis yumurtaya bulayip, kizartalim.
Sos Için:
- Elmayi ve domatesi rendeleyelim.
- Diger malzemeleri de ekleyerek boza kivaminda pisirelim.
- Köfteler ve garnitürle birlikte servis yapalim.
Pirinç Köftesi Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri köfteler pirinç köftesi tarifi pirinç, köftesi, pirinç köftesi tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE