Pirinçli Pilavlar
- Pilav; pirinç, bulgur gibi taneli bitkilerin veya şehriye, kuskus gibi makarna türlerinin suda pişirilmesiyle yapılan bir yemektir.
- Birçok çeşidi vardır; İtalyan usulü pilava risotto, İran pilavına çilav denir.
- Özellikle Japonya ve Çin'de pirinç pilavı çok tüketilir.
Pirinçler soğuk suda yıkadıktan sonra ılık ve tuzlu suda 15 dk. b ...
Kurutulmuş mantarları 1 ½ su bardağı sıcak suyla birlikte küçük b ...
Ciğeri yıkayın ve temizleyin. Soğan ve ciğeri 1 cm’lik küpler şek ...
Tavuğu ve kalamarı yıkayın ve ince doğrayın. Tencerenin içine tav ...
Soğanı iri halkalar halinde doğrayıp tereyağı ve zeytinyağının ya ...
Havuç ve sarımsağı iri rendeleyin, soğanı 0,5 cm’lik küpler şekli ...
Pirinci yıkayın. Tencerenin kapağını açın. Hazneye yağ ve şehriye ...
Kuşbaşı et yıkanır, yağsız olarak kavrulur. Suyunu çekince kekik, ...
İskilip Düğün Yemeği;20 kg. akçeltik pirinci sıcak ve tuzlu suda ...
