• 4 adet orta boy kalın kabuklu portakal
  
• 1 kilo toz şeker
  
• 1/2 limon suyu

1. Portakalın kabuğunu ince bir rendeyle rendeleyin.

2. Portakalları bütün olarak bir tencereye yerleştirin. Üzerini kapatacak kadar su ekleyip yumuşayanakadar haşlayın.

3. Haşlanan portakalları bir süzgece alarak, soğumaya bırakın.

4. Suyunu hafifçe sıktığınız portakalları yuvarlak dilimler halindi kesin ve bir tencereye yerleştirin. Üzerine şekeri dökerek pişirin.

5. Portakallar çok su bırakmadığı takdirde, 1 kahve fincanı su ekleyebilirsiniz.

6. Reçeli, suyu koyulaşıncaya kadar pişirin. Ateşten indirmeden az önce içine limon suyunu ekleyin.

Paylaş

Türk Mutfağı Reçeller Ve Marmelatlar Portakal Reçeli Tarifi