Portakal Yoğurtlu Balık
Portakal Yoğurtlu Balık , Fransız mutfağının klasiklerindendir. Portakal Yoğurtlu Balık 'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Portakal Yoğurtlu Balık tarifi malzemeleri;
- 4 adet balık filetosu,her biri 175 gr
- 3 büyük portakal
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 150 gr yoğurt
- Tuz ve karabiber
- 15 gr margarin veya tereyağı,yumuşatılmış
- 15 gr un
Portakal Yoğurtlu Balık tarifi uygulama aşamaları;
- İki portakalın suyunu sıkıp bir kasede zeytinyağı ve yoğurtla karıştırın.
- Balıkların iki tarafını da tuz ve biberle tatlandırıp fırına konacak bir kaba yerleştirin.
- Portakallı yoğurt karışımını balıkların üstüne döküp 1 saat buzdolabında dinlendirin.
- Fırını 120 C'ye ayarlayın.
- Balıkları sosu ile birlikte fırında 20 dakika pişirin.
- Balıklar pişerken, kalan portakalı keskin bir bıçakla soyun.
- Zarsız olarak portakal dilimlerim çıkartın.
- Balık pişince bir servis tabağına aktarın.
- Fırını 110 C'ye getirin.
- Balığı tabakla birlikte ılık fırına sürün.
- Fırın kabındaki sosu bir tavaya alın.
- Küçük bir kasede margarin ve unu karıştırın.
- Tavayı orta ateşe koyup margarin ve un karışımını tavada yumuşayıncaya dek karıştırın.
- Bir taşım kaynatın.
- Ağır ateşte 3-4 dakika pişirin.
- Maydanozu ekleyip tuz ve biberle tadını ayarlayın.
- Balıkların üstüne sosu döküp, portakal parçaları ile süsleyip servis yapın.
Portakal Yoğurtlu Balık Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri balık ve deniz portakal yoğurtlu balık tarifi portakal, yoğurtlu, balık, , portakal yoğurtlu balık tarifi fransız mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE