• 5/6 adet sıkmalık portakal
• 400 g toz şeker
• 80 g buğday nişastası
• 1 lt su
• 1 portakal kabuğu rendesi

1. Portakallar yıkanarak suları sıkılır.
2. Bir tanesinin kabuğu rendelenir.
3. Portakal suyu tencereye konulur.
4. Su ve şeker eklenip kaynatılır.
5. Nişasta bir su bardağı su ile iyice ezilir, içine rende portakal kabukları konulur.
6. Bu karışım kaynamakta olan portakallı suya azar azar dökülür.
7. Karıştırılıp koyulaştırılır.
8. Tencere ateşten alınarak kâselere boşaltılır.

Türk Mutfağı Genel Mutfağı Meyveli Tatlılar Portakallı Pelte Tarifi