Portakallı Uludağ Pastası
Portakallı Uludağ Pastası
Pastalar » Portakallı Uludağ Pastası
Portakallı Uludağ Pastası malzemeleri;
- 3,5 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 3 tatlı kaşığı mısır nişastası
- 3 tatlı kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kakaolu bisküvi
- 1 kahve fincanı ceviz
- 1 portakal kabuğu rendesi
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı şeker
- 1 çorba kaşığı nişasta
- 1 çorba kaşığı kakao
Portakallı Uludağ Pastası uygulama aşamaları;
- Kakaolu muhallebinin tüm malzemelerini orta ısıdaki ocakta karıştırarak top top olmadan pişirelim.
- Kaynayıp kıvama gelince ateşten alalım.
- İki üç dakika kadar mikserle çırpıp bekletelim.
-
Diğer tarafta bisküvileri ufak parçalara ayırarak içine ceviz ve portakal kabuğu rendesi ekleyip iyice karıştıralım.
- Bu karışıma çikolatalı muhallebiyi de ilave ederek bir hamur elde edelim.
-
Dilediğimiz bir kabın dibine yağlı kâğıt yayalım.
- Hazırlamış olduğumuz hamuru bu yağlı kâğıdın üzerine dökelim.
-
Buzlukta iki üç saat beklettikten sonra dolabın alt kısmına alalım.
- Sos malzemelerini karıştırıp kıvamlı bir sos
yapalım ve ılınmasını bekleyin.
- Kalıptan ters olarak servis tabağına alacağımız pastamızın üzerini bu sosla kaplayarak üzerindeki sos tamamen donuncaya kadar buzdolabında bekletelim.
Paylaş
Türk Mutfağı Pastalar Portakallı Uludağ Pastası
Benzer Tarifler