• Nohut 500 G
• Pastırma 100 G
• Sosis1 Adet
• Domates 2 Adet
• Havuç 3 Adet
• Soğan 1 Adet
• Kıyılmış Maydanoz 1 Çorba Kaşığı
• Sıvı Yağ 4 Çorba Kaşığı
• Sucuk 1 Adet
• Et 750 G

1. Nohut bir gece önceden ıslatılarak düdüklü tencerede pişirilir.
2. İnce doğranmış soğan kavrulur.
3. İçine ince doğranmış et, pastırma, sosis, sucuk ve domatesler ilave edilir.
4. Birkaç dakika pişirilir.
5. Kuşbaşı doğranmış havuç ve su ilave edilir.
6. Et pişince süzülmüş olan nohut ilave edilir.
7. 15dk daha pişirilir ve maydanozla süslenerek servis edilir.

.

Peru Mutfağı Et Yemekleri Puchero Tarifi