Püreli Dalyan Köfte

Püreli Dalyan Köfte
Püreli Dalyan Köfte

Köfteler » Püreli Dalyan Köfte

Püreli Dalyan Köfte malzemeleri;

  • 750 gr Orta Yagli Kiyma
  • 3 Adet Yumurta
  • 2 Çay Kasigi Karabiber
  • 2 Çay Kasigi Köfte Bahari
  • 1/2 Çay Bardagi Hardal
  • 2 Adet Havuç
  • 2 Adet Patates
  • 1 Demet Maydanoz
  • 2 Dilim Bayat Ekmek Içi
  • 1 Adet Sogan
  • 1 Çay Bardagi Konserve Bezelye
  • Tuz
  • Çok Az Sivi Yag


Püreli Dalyan Köfte uygulama aşamaları;

  1. Bir kabin içine kiymayi,ince ince dogranmis maydanozu,rendelenmis sogani,ekmek içini,yumurtalari,Tuz u,karabiberi ve köfte baharini koyalim.
  2. Bütün malzemeleri özlesene dek yoguralim.
  3. Kare seklindeki bir firin tepsisinin içine alüminyum folyoyu yayalim.
  4. Alüminyum folyonun üzerini çok az sivi yag ile yaglayalim.
  5. Üzerine özlesene dek yogurdugumuz kiymayi elimizle bastirarak yayalim.
  6. Bu arada su dolu bir tencerenin içinde patatesleri ve havuçlari yumusayana dek haslayalim.
  7. Patateslerin kabuklarini soyalim ve rendeleyelim.
  8. Bir kabin içine rendelenmis patatesleri,Tuz u ve karabiberi koyarak yoguralim.
  9. Havuçlari tavla zari iriliginde dograyarak konserve bezelyelerle karistiralim.
  10. Tepsinin içine koydugumuz kiymanin üzerine hardali sürelim.
  11. Hardalin üzerine de patates püresini yayalim.
  12. Bezelye ve havuç karisimini köfte harcinin üzerine döseyelim.
  13. Alüminyum folyoyu kenarlarindan tutarak yuvarlayalim.
  14. Köfteyi orta isili firinda pisirelim.
  15. Alüminyum folyoyu köftenin üzerinden çikartalim.
  16. Köfteyi dilimledikten sonra servis yapalim.


Paylaş

Türk Mutfağı Köfteler Püreli Dalyan Köfte

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Acılı Domates Soslu Köfte

Öncelikle köfte için gerekli tüm malzemeyi yoğurma kabınıza koyup ...

İçli Köfte (Gaziantep)

Diş diş doğranmış soğan, fıstık, tereyağ ile kavrulur. Yağlı kıym ...

Atom Köfte

Kıyma, soğan, 1 yumurta, maydanoz, baharatlar, tuz ve ekmek içi ...