• 3 adet dana sosis
• 10 dilim macar salam
• 1/2 adet klasik sucuk
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 2 adet domates
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Tuz ve çekilmiş tane karabiber
• 1 yemek kaşığı su

• 2 adet havuç
• 4 adet patates
• 1 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz

1. Dana sosis leri halka halka doğrayın.
   macar salam‘ları kibrit çöpü büyüklüğünde doğrayın.
   
2. Klasik sucuk‘ları halka şeklinde doğrayın.
   
3. Domateslerin kabuklarını soyarak rendeleyin.
   
4. Havuç ve patatesi haşlayıp ayrı ayrı rendeleyin.
   
5. Tavada tereyağı kızdırıp içine kıyılmış macar salam ‘ları, doğranmış dana sosis ve klasik sucuk'u koyup sote edin.
   
6. Daha sonra içine rendelediğiniz domatesleri, şekeri, Tuz ve karabiberi koyup az su ilave ettikten sonra bir taşım pişirin.
   
7. Ayrı bir kâseye haşlayıp rendelediğiniz patatesleri, havuçların yarısını, sütü, Tuz u ve 4 yemek kaşığı tereyağı yeşil zeytinli peynirli sandviç sürmeyi koyup kaşık ile karıştırın.
   
8. Soslu sosisleri fırın kabına alıp üzerine sebzeli püreyi koyup üstünü kaşık ile düzeltin.
   
9. En son olarak üzerine kalan rende havuçları serpip önceden 185 derece de ısıtılmış fırında 15 dakika pişirip sıcak olarak servis edin.

Paylaş

Türk Mutfağı Aperatif Yiyecekler Püreli Kumru Tarifi