Hamuru için:

• Un – 160 gr
• YoÄŸurt – 125 gr
• Yumurta – 100 gr (2 adet)
• Ä°rmik – 100 gr
• Åžeker – 100 gr
• Kabartma tozu – 5 gr
• AyçiçeÄŸi yağı – 125 ml

1. Limonu ikiye kesin.
2. Yumurtaları şekerle iyice karıştırın ve köpük köpük olana kadar çırpın.
3. Karıştırırken yoğurdu, ayçiçeği yağı, unu, irmiği ve kabartma tozunu ekleyin ve homojen hale getirin.
4. Tencerenin su döküp şeker (800 gr) ekleyin ve karıştırın.
5. Kapağı kapatmayın.
6. 10 dakika kadar piÅŸirin.
7. Pişmeden 9 dakika önce içine limon koyun ve karıştırın.
8. Hafiften karıştırarak pişirin.
9. Hazır şurubu ayrı kaba dökün.
10. Tepsinin dibine mutfak kağıdını koyun ve içine hamuru dökün.
11. Kapağı kapatın.
12. 1 saat kadar piÅŸirin.
13. Hazır revaniyi kare kare kesin ve üstüne şurup dökün.
14. 12 saat için buzdolabına bırakın.

Türk Mutfağı Mutfağı Hamur Tatlıları Revani Tarifi