Risotto Alla Pescatore
Risotto Alla Pescatore
Balık ve Deniz » Risotto Alla Pescatore
Risotto Alla Pescatore malzemeleri;
- Risotto Pirinci 300 G
- Soğan 1 Adet
- Beyaz Şarap 50 Ml
- Domates Sosu 100 G
- Maydanoz ½ Demet
- Zeytinyağı 40 Ml
- Karışık Deniz Mahsulleri 400 G
- Balık Suyu 1 Lt
- Fesleğen 10 Yaprak
Risotto Alla Pescatore uygulama aşamaları;
Risotto Alla Pescatore;
- Soğanlar Zeytinyağı nda kavurduktan sonra, üzerine Pirinç ilave edilerek tekrar kavrulur.
- Daha sonra üzerine beyaz şarap eklenir.
- Beyaz şarabı çekince kepçe yardımı ile başka kapta kaynatılan balık suyu yavaşça ilave edilerek risotto pişirilir.
- Pişmeye yakın karışık deniz mahsullerini eklenerek 5-6 dakika daha pişirilir.
- Fesleğen, kıyılmış maydanoz, Tuz , karabiber ve Zeytinyağı ilave edilerek akıcı bir risotto kıvamı olana kadar karıştırılır.
- Risottoyu çukur veya hafif oval bir tabağa alınıp, üzerine fesleğen ve sızma Zeytinyağı ilave edilerek servis edilir.
.
Italya Mutfağı Balık Ve Deniz Risotto Alla Pescatore Tarifi
Benzer Tarifler
Yarim çay bardagi siviyagda sogani ve sarimsagi kavurun. Karidesl ...
Sazan baligi pullari temizlendikten sonra yikanir, tuzlanir. Su v ...
Balıkları temizleyıp, yıkayın, tuzla, süzgeçte 15 dakika bekletin ...