Rokalı Kalamar Salatası

Rokalı Kalamar Salatası
Rokalı Kalamar Salatası

Salatalar » Rokalı Kalamar Salatası

Rokalı Kalamar Salatası malzemeleri;

  • Yarım kg dondurulmuş kalamar
  • 6 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı kekik
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı biberiye
  • Kızartmak için sıvıyağ
  • 1 demet roka
  • 3 diş sarımsak


Rokalı Kalamar Salatası uygulama aşamaları;

  1. Kalamarları süzgece alıp buzu çözülünceye kadar bekletin.
  2. Rokayı temizleyip bol suda yıkayın.
  3. Suyu süzüldükten sonra kağıt havlu üzerine alarak kurulayın.
  4. Roka yapraklarını iri parçalar halinde doğrayın.
  5. Maydanoz, sirke, kekik, sarımsak ve biberiyeyi blenderden geçirin.
  6. Sıvıyağı tavada kızdırın.
  7. Kalamarları önce una, ardından maydanozlu karışıma bulayıp kızgın yağda kızartın.
  8. Roka yapraklarını servis tabaklarına paylaştırıp üzerine kızarmış kalamarları ilave edin.
  9. Kiraz domatesleri ikiye kesip salatayı süsleyin.
  10. Tuz ve karabiber serpip servis yapın.


.

Türk Mutfağı Salatalar Rokalı Kalamar Salatası Tarifi



Benzer Tarifler

Teke (Karides) Salatası

Tekeleri soğuk su ile birkaç kez yıkayıp süzgece çıkarın. Tencere ...

Kuru Börülce Salatası

    Kuru börülceleri yıkayıp, bir gün öncesinde su ...

Cevizli Sebze Salatası

Bir kaba 1 adet patatesi 2 adet kabağı ve 2 adet havucu çiğ olara ...