Salatalar »

Rus Salatalı Domates Dolması

Rus Salatalı Domates Dolması

Rus Salatalı Domates Dolması

Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Malzemeleri;

  • 4 orta boy olgun domates
  • 1 adet katı pişmiş yumurta
  • 1/2 demet maydanoz, ya da tere
RUS SALATASI:
  • 1 orta boy patates
  • 1 küçük havuç
  • 1/2 çay bardağı haşlanmış, ya da konserve bezelye
  • 1 adet pancar turşusu
  • 1 katı pişmiş yumurta
  • 1 kahve fincanı mayonez
  • 1,5 çorba kaşığı limon suyu, ya da sirke
  • Tuz, karabiber
MAYONEZ:
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1 yumurta sarısı
  • 1,5 çorba kaşığı limon suyu
  • 1 fiske Tuz
  • 1 tatlı kaşığı kaynar su
  • 1/2 kahve kaşığı toz hardal

Uygulama aşamaları;

  1. Domates dolması salataları yapımı için, aynı büyüklükte, muntazam, yuvarlak ve olgun olan domatesler seçilmelidir.
  2. Domatesleri iyice yıkadıktan sonra, sap kısmının 1/2 cm. altından tabana paralel olarak düzgünce kesip, domatesleri örselemeleden küçük bir kaşıkla içlerini boşaltın.
  3. Domateslerin içine, Rus salatası, püre halinde patates salatası, mayonezli küçük karides, ançuezli mayonez, mayonezli tahin, közlenmiş biberle hazırlanan yeşil biber salatası doldurulabilir.
  4. Doldurma işlemi tamamlandıktan sonra üzerlerine mayonez sıkabileceğiniz gibi, ince kıyılmış maydanoz, dereotu, ince kıyılmış katı yumurta sarısı serpiştirebilir, siyah zeytin ya da kıyılmış kornişonla süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Rus Salatalı Domates Dolması Afiyet Olsun...


1740


yemek tarifleri salatalar rus salatalı domates dolması tarifi rus, salatalı, domates, dolması, rus salatalı domates dolması tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE