• 3 Adet sogan
• 4 Adet domates
• 1 Su bardagi süt
• 4 Su bardagi et suyu
• 500 gr kiyma
• 6 Çorba kasigi un
• 4 Çorba kasigi siviyag

1. Unu yagin içinde kavurun.
2. Ince ince kiyilmis sogani ilave edin.
3. Soganlar kavrulurken dogranmis domates ve et suyunu ilave edin.
4. Yaklasik 40 dakika sonra süzgeçten geçirin.
5. Kiymalardan küçük küçük misket köfteler yapin ve süzdügünüz çorbanin içine atip, tekrar atese oturun.
6. 15 Dakika daha pisirin.
7. Süt ile yumurtalari çirpin ve çorbayi atesten indirirken karistirarak yavas yavas içine katin.
8. Sicak olarak servis yapin.

Paylaş

Türk Mutfağı çorbalar şafak çorbası Tarifi