Sahanda Pirzola
Sahanda Pirzola
Et Yemekleri » Sahanda Pirzola
Sahanda Pirzola malzemeleri;
- 8 Adet Kuzu Pirzola
- 3 Adet Orta Boy Domates
- 4 Adet Çarliston Biber
- 4 Diş Sarmısak
- 2 Çorba Kaşığı Tereyağı Veya Margarin
- 1 Adet Soğan
- 1 Tatlı Kaşığı Salça
- Tuz , Karabiber
Sahanda Pirzola uygulama aşamaları;
- Pirzolaların iki tarafını Tuz ve karabiberle ovalım.
- Yağı tavaya alarak eritelim.
- Pirzolaları altlı üstlü kızartarak, tavadan alıp, bekletelim.
- Soğanı ve sarmısakları küçük küçük doğrayalım.
- Pirzolaları kızarttığımız tavada soğanı ve sarmısakları hafifçe pembeleştirelim.
- Biberlerin çekirdek yataklarını çıkarıp, küçük küçük doğrayarak tavaya ilave edelim.
- 2 dakika daha kavurduktan sonra kabukları soyulmuş domatesleri fındık iriliğinde doğrayarak tavaya alalım.
- Salçayı da ilave edelim.
- Domatesler yumuşadıktan sonra pirzolaları tavaya aktaralım.
- Tavanın kapağını örterek 20-25 dakika kısık ateşte pirzolalar yumuşayana dek pişirelim.
- Pirzolalar iyice yumuşadığında kızarmış patates ve pilav eşliğinde servis yapalım.
Paylaş
Türk Mutfağı Et Yemekleri Sahanda Pirzola
Benzer Tarifler
Sığır filetosunu yağda kızartın, tuz ve karabiber ekleyin, tavada ...