Şair Buklesi

Şair Buklesi
Şair Buklesi

Hamur Tatlıları » Şair Buklesi

Şair Buklesi malzemeleri;

Milföy hamuru;

  • 2 tepeleme su bardağı un
  • yarım yemek kaşığı sirke
  • 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • yarım çay kaşığı Tuz
  • yarım bardak su
  • 200 gr margarin
  • 1/2 bardak un
  • 1 yumurta sarısı ( hamurun üstü için)
Süslemek için;
  • 1 bardak krem şantiy
  • 1 çay bardağı pudraşeker


Şair Buklesi uygulama aşamaları;

  1. Yukarıdaki gereçlerle yarım ölçü yaprak hamuru hazırlayın.
  2. Yağlı kağıt veya alümünyum folyodan içi dolu küçük külahlar hazırlayın.
  3. Hamuru 3-4 mm kalınlığında açarak uzatın.
  4. 1,5 cm eninde uzun şeritler halinde kesip külahların üzerine, helis biçiminde döndürerek sarın.
  5. Fırın tepsisine sıralayın ve üzerine sulandırılmış yumurta sürün.
  6. Kızgın fırında pişirin; külahları hamurların ortasından çekerek çıkartıp biraz daha pişirin.


Türk Mutfağı Mutfağı Hamur Tatlıları şair Buklesi Tarifi



Benzer Tarifler

Kemal Paşa Tatlısı (Bursa)

Sekeri ve unu tencereye koyarak 2-3 dakika kaynatin. Limon suyunu ...

Fıstıklı Kadayıf

Kadayıflar tel tel kırılarak. Kadayıfların yarısı 150 gr. yağla y ...

Lokma

Şeker, su ve limon suyu bir tencerede eriyinceye kadar karıştırıl ...